Escuela de arroz
- Editorial: Grupo Anaya Publicaciones Generales
- Disponible en: Tapa Blanda
- ISBN: 841698428X
- Publicado: 11 mayo, 2020
La colección «Escuela de arroz.» se ha convertido en un referente de la bibliografía gastronómica, tanto en las casas como en los restaurantes o las escuelas de hostelería.
La sección más abundante es, por supuesto, la dedicada a las recetas. Hay 57 propuestas para todos los gustos y niveles de dificultad.
Autor: Xesco Bueno
Fotógrafo: Marian Montoro
