Publicado en octubre de 2024 por Anaya Multimedia, este libro de Isabel Romero y Raúl Tapia se ha catapultado directamente al Top 5 de los más vendidos en su categoría, y no es por casualidad.
Con 192 páginas de pura técnica y sabor, los creadores de @arrocesconestilo han diseñado el manual definitivo para quienes quieren dejar de ser aficionados y convertirse en maestros de su propia cocina.
Lo que diferencia a esta obra es su enfoque en los «arroces de restaurante». No se queda en la superficie; te enseña a ejecutar platos complejos como el arroz negro o el meloso de bogavante con una precisión asombrosa.
Es un libro con una valoración excelente (4,4 estrellas) que destaca por ser práctico, actual y visualmente muy potente.
Si buscas el regalo perfecto para un amante del arroz —o para ti mismo—, esta edición de Anaya es una apuesta segura que garantiza que, de una vez por todas, no se te pase el arroz.